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2018年05月21日

【wONdEr|童你去玩】橙汁代沙律醬 煮飯仔教孩子認識低碳

建立時間 (HKT): 0521 10:59

世界自然基金會(WWF)致力於教育大眾保育知識,活動內容和流程比一般的機構仔細和有系統。作為老師,也作為一位參與過極多活動的媽媽,著實十分欣賞當中的細節!

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兒童夏日學堂包括「海洋探索家」、「自然探索家」及「自然歷險隊」,透過輕鬆愉快的學習活動,小朋友可認識人與大自然的關係,增加好奇心及對科學的興趣及學習保護環境的重要性,讓我們為大家介紹一下吧!

今次我們參加的活動是適合 6-8 歲的『自然探索家』,WWF 從事教育工作,所以很清楚活動前briefing 的重要性,導師Nicole 姐姐先與小朋友分享 scenario (場景),為接下來的活動賦予意思,令小朋友更投入。氣候變化對地球和我們有什麼影響?Nicole 姐姐清晰地介紹了!有圖畫、有講解,小朋友們都十分投入。而當小朋友明白現況,才理解為何要學習低碳飲食原則。

小朋友會參與選擇材料和製作的過程,在選購過程中,小朋友要運用剛才所學到的6 個低碳飲食原則(L.O.V.E.R.S.),到大埔墟街巿買材料製作今天的午餐:雜果沙律和蔬菜卷餅。有導師的帶領,小朋友很容易作出正確的選擇,來一趟 debriefing,小朋友再反思自己剛才的選擇,鞏固剛才所學的。

完成購買食材,便會回到 WWF 在元洲仔的研究中心製作午餐,原來,有些地方會用橙汁代替沙律醬,完成後可以到花園享受美景與自製的午餐。導師也會帶小朋友到石灘觀察海岸的海洋生物並作出講解。除了到石灘,小朋友還可以親身到自家菜園收割,自己摘的豆角,還可以拿回家。導師也會帶小朋友進行不同植物的探索,隨處也是探索的好地方。

兒童夏日學堂日營包括「海洋探索家」、「自然探索家」及「自然歷險隊」,活動日期及內容可參考: https://www.wwf.org.hk/whatwedo/community_engagement_and_education/summer_school_2018/

作者:謙爸童媽,育有一子一女謙謙和童童,在追求『贏在起跑線』的香港,選擇培養無證(書)兒童。每日努力發掘香港及外地好去處,希望下一代可以在玩樂中體驗生活,在快樂中茁壯成長。想知道更多故事和好去處,LIKE Facebook Page: https://www.facebook.com/gogogowithhim/

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