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2019年04月07日

亞洲零售巨頭 去年超市利潤大跌75%

《蘋果》製圖(蘋果日報)
建立時間 (HKT): 0407 00:01

根據供應商所指,牛奶公司會在產品設定固定利潤空間及比例,再加上一件產品本身的供應批發價,形成市面的零售價錢,例如供應商每件產品批發價賣1元,超市需要3元利潤,零售價便是4元;供應商因成本上漲要賣2元,超市要賺3元,零售價便是5元,如此類推。供應商一般會按零售商需要的利潤空間,提供不同方案協助營銷及產品定位。但該供應商指,無論上游成本如何上升,超市的利潤都可以保持一定空間,再加上收集成本資料形成大數據,以後合作上便有更大的主動權,主導供貨和價格走勢。

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牛奶公司19世紀於香港發跡,1970年代被怡和收購,現為亞洲零售巨頭,菲律賓、星馬、中國等地分店接近1萬間,版圖涵蓋7-11便利店、萬寧、惠康、宜家傢俬、美心等業務。惟2018年業績顯示,集團整體盈利按年僅增長1%,各地超市業務利潤大跌75%至3,410萬美元(約2.67億港元),其中本港惠康表現「令人失望」,比7-11、萬寧、美心及宜家傢俬遜色,財務報告指主要受租金不斷上升拖累,去年惠康分店比2017年減少4間,餘下325間,又指超市亟待發展網上與電子零售體驗,以符合顧客期望。

記者:袁楚雙

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