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2018年08月10日

西灣河地區名店「明記」爆食物中毒!7人食芒果蛋白後出事

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最後更新: 0810 20:54 / 建立時間 (HKT): 0810 20:08

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衞生署衞生防護中心指,有7名人士於8月5日分別在西灣河街甜品舖「明記」進食芒果蛋白後,懷疑食物中毒,6人曾分別向私家診所和急症室求醫,其中兩人要留院治療,一人經診治後已經出院,中心稱全部人目前情況穩定。涉事的明記兩間分店今晚仍有營業,但暫停供應芒果蛋白,有區內街坊透露今日見到大批食環人員到店內視察,據了解,他們檢走店內的蛋白化驗。

中心表示,「明記」涉及3宗懷疑食物中毒個案,首宗個案涉及一男一女,年齡介乎31至35歲,二人8月5日凌晨在位於西灣河街114號地下的「明記咖啡糖水小食」買芒果蛋白回家進食,約14至31小時後出現腹瀉、腹痛和嘔吐等徵狀,其中31歲女子曾到聖保祿醫院求醫,一度要留醫,現已出院。

第二及三宗個宗則涉及3男2女,年齡介乎11至32歲,5人均在8月5日晚上於明記位於西灣河街110C號的分店進食芒果蛋白後,陸續出現食物中毒的病徵,其中2人到私家診所求醫,3人分別到浸會醫院和東區醫院求醫,如今仍有1名人士仍在浸會醫院留院。

家庭醫生鄭志文指,冷凍甜品的製造和儲存過程若處理不好,例如原材料本身含菌,或長時間存放於不夠凍的雪櫃甚至室溫,都有機會令食物中出現金黃葡萄球菌、大腸桿菌和芽孢菌等,導致食物中毒。他建議甜品存放於攝氏4°C以下,避免細菌繁殖,因室温會令細菌繁殖速度會較快。鄭志文又說,因上述細菌而食物中毒的患者一般會出現急性腹痛、發燒等腸胃狀。

涉事的明記已暫停供應出事的芒果蛋白甜品,但2間分店仍然繼續營業,供應其他凍熱甜品,有附近街坊透露今日見到大批食環人員到店內視察。

西灣河街坊李小姐是明記逾10年熟客,最愛食明記的芒果涼粉、芒果西米露,經常跟家人和朋友光顧,但自己未曾試過食到肚痛不適。聽到接連有人食完芒果蛋白後食物中毒,她擔心不知是芒果或蛋白「出事」,短時間內暫不會光顧,「會睇定啲先」。她說明記在區內有名,不時見人特意駕車來光顧。

街坊梁小姐則是區內另一糖水店的熟客,但親友也不時光顧明記,芒果類甜品最為有名。她認為天氣熱或令冰凍甜品易變壞,暫時會提醒親友停止光顧明記。

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