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2018年06月14日

【Chill人生活●台灣篇】香港金融才俊闖台灣 投資60萬誓做點心大王

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台灣是近年港人升學定居大熱之選。《蘋果》早前親赴台灣,直擊在台港人生活,將一連三日推出系列報道。在香港,不少人為求置得蝸居要黜衣縮食,甚至付上大半生供樓。但畢業於台灣大學的港男黃進能(Eric),不甘只做「樓奴」,毅然放棄在港的安穩銀行工,偕友人傾盡60萬積蓄,回流台灣創辦港式點心外賣店「包點棧」,來人生一場「Now or Never」。

「包點棧,普通話讀就係包點『讚』,即係一定俾讚」,由構思店名、設計logo、搵舖租舖,Eric這名準老闆事事親力親為。回流台灣兩個月,Eric沒有感到不習慣,反而跳出舒適區,短時間內準備開店的各項工夫。他笑言,在台北的住處是他發奮的地方。《蘋果》走進他鄰近台北車站,約300平方呎、四四正正的開放式單位,設備一應俱全,月租包含水電費,只是3,000元港幣。

Eric在2012年國立臺北大學修讀金融與合作經營學系畢業,因台灣學費便宜,無須背負學債,當時為求賺錢,畢業後決定返港發展,曾任地產代理再轉職台融銀行,專責企業融資,年薪逾30萬港幣,每年加人工、分花紅,生活安穩,「如果向呢條路(從事銀行)上去,可以繼續加人工、儲首期、供樓,但人生係咪淨係供樓、結婚生仔,然後成世做樓奴呢?呢啲唔係我想要嘅嘢囉」。

他說,創業念頭早在大學時期已有,在港工作5年儲得「第一桶金」,今年初毅然辭工,重返台灣一圓創業夢。他憶述,讀書時曾送台灣學姐一份即食港式點心,令學姐大為感動,加上台灣的港式點心餐廳價格頗貴,4粒蝦餃索價140元新台幣(約37元港幣),味道又不外如是,他便偕友人共投資60萬港幣,創辦港式點心外賣店,目標招攬他人加盟,成為連鎖品牌。

除了希望將香港點心帶到台灣「薄利多銷」,台灣的創業成本亦遠較香港低。他指,由於只做外賣生意,舖面不須太大,所租的地舖面積約200平方呎,位於台北車站對面的十字路口,附近補習社林立,並有商廈,人流甚旺,月租不過11萬元新台幣(折合約2.9萬港幣),更可使用大廈近天台的兩幅2米多乘5至7米的大型廣告牌位置,「香港同一市中心地段嘅可能要11萬(港幣)租」。

《蘋果》到他的舖位看過,原址是一間意大利餐廳,毗連台式炸雞等外賣店。Eric說,餐廳將分租一半舖位予他,日後亦會轉型只做外賣,屆時就會有數間不同口味的外賣店一同做生意,相信是良性競爭。舖位現正進行裝修,本月27日開張,如連蝕半年就要收手離場,「畀半年時間自己全力以赴,唔好後悔」。

記者 李詠希

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