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2017年03月22日
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【巴西黑心肉】多店下架張宇人唱反調:無證據不宜食用 不應下架

最後更新: 0322 16:16 / 建立時間 (HKT): 0322 14:15

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巴西爆出有黑心廠商用腐肉炮製「黑心肉」,部份恐已流入本港,多間本地食肆採取預防措施,即時停售用巴西貨源製作的食品,但飲食業立法會議員張宇人批評目前還未了解到有關問題的肉類批次,故不應要求將所有巴西肉類產品下架,「無實質證明呢啲肉係不適合食用。」

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張宇人稱今早與巴西總領事聯絡過,對方透露巴西約有5,000個屠場,現時只有3個出問題,被當局指控賄賂,另有18個屠場正接受調查。而巴西有兩間食品出口公司,只有一間與這些有問題的屠宰場有關。但他承認並無考察本港有多少間公司有向該兩間巴西出口商入貨。他引述總領事稱,尚未收到消息指這些生產「黑心肉」的屠場與提供賄款有關,又指對方的意思是巴西的食物並無問題,而且當地不會售出有問題的食物。

他又稱,本港食肆廚房無論食材來源,烹煮前都會確保食物無問題:「我哋眼見到、手摸到、鼻聞到,如果有問題,唔會煮畀大家食,所以大家係唔需要擔心係咪真係有事、係咪要落架。」

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民主黨兼立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席黃碧雲就要求政府應盡快公佈現時本港5間入口巴西凍肉的入口商名單,並封存有關存貨,以免黑心肉流入市場,「呢件事揭發出嚟係上星期五,到今日已經係第6日,但高永文仲係懞查查,政府真係太被動...如果知係邊5間(入口商),點解唔公布呢5間嘅名單?」

她認為政府應同時要求所有巴西凍肉即時下架,「淨係禁止入口,但另一邊又繼續賣,點對得住香港市民?」她又稱由於巴西肉未全面下架,市民和食肆應罷買和停止出售巴西凍肉。她更不滿政府還繼續呼籲市民煮熟肉類就無問題,「如果有致癌物質溝咗落肉類度,再運來香港,食物專員叫大家煮熟先食,其實救唔到你,因為啲化學物質唔會因為煮熟咗而走咗。」

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