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2017年03月22日

【A1頭條】黑心肉風暴 港禁巴西肉入口 200櫃存貨准繼續賣

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巴西黑心肉風暴席捲全球,最大進口地的香港更首當其衝,有受查的巴西肉商疑將黑心肉輸港遭禁輸出後;食安中心昨晚公佈即時禁止所巴西冷藏及冰鮮肉類及禽肉進口,但已流入巿面的仍可銷售。據了解,現存在港巴西凍肉多達200個貨櫃。有立法會議員批評食安中心後知後覺,應馬上將巴西凍肉下架。多間連鎖快餐店及超巿則自行停售巴西凍肉。

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記者:蔡朗清 張文鈴 徐雲庭 金敏琍

香港是巴西最大凍肉的進口地,統計處《香港商品貿易統計進口》顯示,過去3年本港進口巴西的凍肉,包括冷藏牛肉/豬肉/綿羊肉、家禽等,佔所有來源地總入口量維持約四成,去年巴西凍肉進口6億公斤,貨值達110億元;今年1月巴西凍肉進口近4,000萬公斤,貨值逾7.1億元,佔總入口量及貨值約37%及34%。

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路透社報道,巴西當局揭發肉類工廠涉出售添加致癌化學物掩飾的腐肉,涉案的21間企業中,其中一間將黑心肉輸港而遭禁運。巴西肉品業龍頭JBS及BRF均有巴西凍肉供港,其中BRF昨透過本港公關公司發表聲明,指集團從未出售任可已腐爛或不安全的肉類產品。

食安中心昨公佈,得悉巴西出口肉類品質出現問題的報道後,已即時與巴西有關當局聯繫,獲知調查仍然繼續;中心決定採取預防性措施,即時暫時禁止所有巴西生產的冷藏及冰鮮肉類和禽肉進口。中心會向巴西當局索取更詳細資料作進一步評估,以及加強抽驗巴西進口肉類等。過去3年,中心共抽驗17,060個肉類和禽肉樣本,當中36個不合格樣本均不涉及巴西肉的品質問題。中心已把有關入口禁令通知巴西當局及知會業界;建議市民應將肉類徹底煮熟才進食。

據了解,食環署現階段尚未掌握進口及分銷巴西冷藏肉的商戶名單,需與巴西當局進一步溝通整理。政府認為部份巴西冷藏肉類品質有問題,而非某個批次含致病細菌或病毒,故不傾向強制要求市面所有巴西肉下架。據悉食物及衞生局局長高永文會督促食安中心加快調查。

據悉,目前已輸港的巴西凍肉等數量約有200個貨櫃,可維持本港約一、兩個月供量。餐飲聯業協會會長黃家和指,過去10多年本地餐廳主要採用巴西凍肉,因價錢較美國、澳洲等便宜15%,而消費者亦受落,「至少佔咗六、七成,小部份嚟自美國、加拿大及澳洲」。他說,受禁令影響現存巴西凍肉料最多可維持約兩個月,「要即刻搵其他貨源,好似澳洲牛肉,亦會搵內地豬肉;預計肉價飆升三成,無辦法都要轉嫁畀消費者」。

香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興指,目前中下價凍肉,三成都是來自巴西,業界暫未計劃停售巴西凍肉。據悉有40個貨櫃、分屬數名進口商的巴西凍肉運港途中,總重量達3.8萬噸,隨時因禁令血本無歸。由於當局已禁止入口,該批凍肉或原櫃送返巴西自行銷毀、或抵埗後放於凍房冷藏但不許流出市面。有業界人士擔心供港凍肉驟減,會有人趁機抬價,甚至魚目混珠將已購入的巴西牛充美國或澳紐牛銷售。

民主黨立法會議員黃碧雲批評,巴西黑心肉襲港,食安中心遲遲才公佈禁止進口,惟已流入的巴西凍肉等仍可銷售,做法欠妥當,「巴西當局都禁止一間受查嘅肉商將凍肉輸港,反映黑心肉流入香港,食安中心應勒令所有巴西凍肉下架,同埋公佈肇事肉商名稱。消費者先會安心」。

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