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2016年04月19日

【臭你又食?】日本仔梧桐河釣巨塘虱生劏 呻最難食最臭

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最後更新: 0419 22:07 / 建立時間 (HKT): 0419 20:56

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新界北的河道有多污染?有日本男子上月初在新界北的梧桐河,釣起一條長110厘米的巨型塘虱,但無論用奶、水和清酒多次浸洗,加薑除味,再以串燒、油炸或咖喱等方式烹調,仍除不去腥味,形容味道是「至今食過的魚中最難吃、最臭」,嗅起來是「最腥」、「危險的化工氣味」、「污泥的臭味」和「化學洗潔劑的氣味」。

日本人平坂寛在其經營的網站Monsters Pro Shop撰文,談及近期來港旅遊的經歷,圖文並茂指在新界北的溝渠釣到一條巨型塘虱。據「古洞北發展關注組」facebook指,溝渠應位於新界北的梧桐河。平坂寛直言溝渠的骯髒程度令人忍無可忍,廢水流入時,看上去像「蜜瓜的忌廉梳打」,散發陣陣惡臭,但令他吃驚的,是這處仍能存活大量塘虱。

平坂寛在旅館浴室屠宰釣到的巨型塘虱,發現塘虱的消化道內全是黑泥,相信是泥中有大量紅蟲,魚將蟲連泥一起吞下肚裡。他又指煮食過程中,廚房充斥溝渠味。雖然魚的味道難吃,但最後仍花兩天時間,把魚全部吃完,並慨嘆原本好吃的魚竟因水質,弄至這麼惡劣。

梧桐河是新界北區邊界深圳河的支流,由多條山溪流至萬屋邊一帶,沿沙頭角公路流經馬尾下,其後河道變寬,流至龍躍頭至上水北部,在虎地坳(上水屠房一帶)成為三角區,最後於羅湖與深圳河(近羅湖口岸)匯合。

平坂寛網誌:
http://bit.ly/1rdXEzH

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