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2015年08月06日

【中大腸胃病系列之五】飲奶後會肚屙?全因缺少消化乳糖酵素

建立時間 (HKT): 0806 06:00

不少人飲奶後會肚屙,原來與缺少酵素有關。中大醫學院何善衡腸胃健康中心主任胡志遠表示,有研究發現95%中國人成年後,腸道會缺少消化乳糖的酵素,喝奶或食奶類產品也會感到不適,且消化乳糖酵素的多寡由基因決定,即使自少不停飲奶,也有機會長大後飲奶肚屙。

記者:嚴敏慧

胡志遠指,中國人消化乳糖酵素大多會在成年後減少,故年幼時飲奶未必出現問題,但成年後飲乳類產品,如奶昔、牛奶,會有肚脹及腹瀉情況;腸易激綜合症人士反應很大,但一般人酵素水平不一,故有些人飲一杯奶會出事,有些人飲很多杯才不適。

飲茶「削胃」又是否有根據?胡謂,暫未有科學研究直接用茶刺激胃表面黏膜以觀其反應,但茶含咖啡因,會刺激胃酸分泌,令胃神經線變得敏感,故飲濃紅茶可能會導致胃痛情況。

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