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2014年07月15日
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【短片】【消委會】麵包機焗製時間可差2小時最貴3款評分最高

消委會發現部分麵包機升溫溫度頗高,有安全問題,部分則難以觀察焗製進度。(馬泉崇攝)
建立時間 (HKT): 0715 06:00

近年自製麵包成為新潮流,消委會測試市面10款價格界乎499至2,380元的麵包機,發現最貴的3款,包括1,888元的象印Zojirushi(BB-HAQ10)、1,680元的德國寶GermanPool(BMR-7075)及2,380元的Panasonic(SD-PM105500克),總評分最高,達4.5分。5分為最高,評分中安全程度佔4成、效能表現佔6成。

測試發現,焗製500克麵包的時間,由168分鐘至300分鐘不等,即可能相差2小時;同一部麵包機,焗製不同重量的麵包,部分樣本的質素有很大差別,其中一款焗500克麵包時評分達4.5分,但焗750克時只得2.5分。

測試又發現部分麵包機溫度升幅高於標準,其中樂信牌的樣本,馬達線圈溫度上升稍高於標準上限,而Kenwood的樣本,用戶可接觸到頗熱的表面,根據最新安全標準,須加上「表面會變熱」的警告字眼提醒用家。另外一款美的的樣本,絕緣體距離,即帶電部分與可接觸部分的距離不足。

消委會亦就量度材料的方便程度、標示進度及觀察視窗的清晰度,測試麵包機使用的方便程度,整體而言「樂信牌Rasonic」表現最佳。測試發現各樣本均提供量杯及量匙,「Imarflex」沒有顯示屏顯示焗製進度,用家難以知道何時完成,而除了「Panasonic」以外,其餘9款樣本的頂蓋都有觀察視窗,用戶可觀察及了解麵包的焗製情況。

調查10款麵包機(按評分排列):
象印Zojirushi(BB-HAQ10) 1,888元 4.5分
Panasonic(SD-PM105) 2,380元 4.5分
德國寶GermanPool(BMR-7075) 1,680元 4.5分
法國名家Famous(FBM-10L(FAM)) 599元 4分
樂信牌Rasonic(RBM-H12) 1,180元 4分
飛利浦Philips(HD9045) 1,288元 4分
Kenwood(BM366) 1,388元 4分
美的Midea(THS15BB-P) 899元 4分
Imarflex(IBM-12L) 699元 4分
億威Innoware 499元 3.5分

(以上評分為烤焗重量最少麵包的表現)

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