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2014年04月08日

【短片】【韓潮熱】韓燒戰場玩射擊都敏俊唔Buy「會食」?

建立時間 (HKT): 0408 06:00

【尋找香港的首爾】韓劇《來自星星的你》大熱,連帶「韓食」都為港人追捧。有韓式燒烤店老闆指,受惠於韓潮生意額都升了20%,最近更於荃灣開設第三間分店,以軍事風格做包裝,全店擺設都由韓國運到香港,連同餐具一併呈現韓國當兵文化。

記者:鄒倩婷 攝影:王俊龍

韓式燒烤店BBQMilitary老闆李小姐表示,韓潮令該店生意大增,曾試過有近一百人輪候入座。李小姐丈夫是韓國人,因此認識不少在港澳工作和留學的韓國人,當中包括David。他曾經在祖國服兵役,笑說看到店內的真實陳設,便想起當兵之苦,「軍隊的食物來自納稅人的錢,一定不可以浪費,吃不完要受罰,當兵時每天操練很辛苦,現在給我一百萬都不願意再當了。」

想食韓燒食得夠地道,似足韓國人,David教路:「於韓國吃燒烤BBQ的時候,先吃沒有調料的,吃的時候用生菜包著肉片,放辣椒、再用蒜頭沾些麵豉醬,一口吃掉。」

此外,韓國人開餐往往都會飲韓式燒酒。近年韓國流行一種「炸彈酒」,是醇度19度的燒酒再加啤酒,邊飲酒邊玩遊戲,類似香港人飲酒會玩「骰盅」和「猜枚」。韓國的飲酒遊戲利用燒酒瓶的蓋,誰把酒蓋彈走,下一位朋友便要喝酒。《時代周刊》曾統計,韓國人平均每星期喝超過10杯燒酒,飲酒量是美國人的4倍,冠絕全球。

韓國人經常飲酒,是因為韓國人很喜歡放工後與同事聯誼,稱為「會食」。韓劇《來自星星的你》中,男主角都敏俊便因為不參加「會食」,被同事說三道四。

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