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2013年06月14日

128蚊餐蛋飯老闆林澄光不滿被「政治化」

林澄光(Michael)
建立時間 (HKT): 0614 06:00

128元一客餐蛋飯今日掀起全城熱話,出售這個超貴價餐蛋飯的灣仔王子酒店食肆東來居,幕後老闆原來是有「少年食神」之稱的林澄光(Michael)。他晚上回應《蘋果》時,堅持128元是物有所值,又不點名批評有人將餐蛋飯「政治化」。

Michael說:「好簡單一句,一分錢一分貨,我哋用料同幾十蚊一碟係唔同。」Michael如數家珍地說出餐肉、蛋和米都各有名堂,「最貴係豉油,我哋自己秘製,你出面食唔到」。

一碟餐蛋飯招來網民猛烈批評,Michael無奈表示餐蛋飯被人「政治化」,「啲人夾硬拉埋80後、90後嚟講,咁樣好唔公平,我係好欣賞好多90後都勤力工作」。

作家健吾早前在社交網站facebook張貼圖片,顯示有餐廳一客餐蛋飯售價高達128元,感嘆:「當餐蛋飯都過百蚊一碟,有啲四十幾五十歲嘅人就成日想叫啲八、九十後唔使錢同佢哋做嘢。唔通八、九十後進化到唔會肚餓,唔使食嘅?」

林澄光解構$128餐蛋飯有乜料?
午餐肉 ──金華火腿製成,非一般超市有售
雞蛋 ──湖南衡陽雞蛋
──日本秋田小町米
豉油 ──生抽、老抽、蔥頭、海味和金華火腿調合秘製


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