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2019年04月17日

投得「日本一」藍鰭吞拿成熱話

鄭威濤2008年在日本首次投得「日本一」藍鰭吞拿魚,成為一時熱話。

【本報訊】現年52歲的鄭威濤,1975年由汕頭來港,曾往日本留學,在當地任職導遊,由寂寂無聞的壽司店學徒,到成為壽司連鎖店老闆,飲食王國版圖越做越大,亦曾活躍於電視螢光幕,專門介紹日本美食,「Ricky San」之名因而廣為人熟識。2008年,他在日本首次投得「日本一」藍鰭吞拿魚,獲不少香港傳媒報道,成為一時熱話。不過近年他已絕少出現公開場合,原來前年發現身患胰臟癌頑疾。

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老佛爺喬布斯死於胰臟癌

胰臟癌被視為惡疾,有人形容為「隱形殺手」,蘋果電腦創辦人喬布斯、意大利男高音巴伐洛堤、時裝界巨人「老佛爺」Karl Lagerfeld等多位名人,均死於此症。

根據醫管局資訊,胰臟癌位列本港第六大癌症殺手,每年殺死近500人。由於胰臟惡性腫瘤生長緩慢,位置隱蔽,初期病徵不明顯,容易與腸胃問題或一般痛症混淆,即使定期做身體檢查也不易驗出,往往到晚期才察覺,死亡率高。

鄭威濤上世紀90年代開始在香港經營日式班戟店,1996年與拍檔潘氏姊弟引入日本味千拉麵。

鄭威濤在2004年開設涉案的板前壽司,三年後創辦板長壽司,卻因為商標及另起爐灶等問題,與潘氏決裂,更遭到民事興訟。
■記者蔡少玲、勞東來

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