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2019年03月15日
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奪獎兼停產 日本威士忌炒得起

威士忌專家Tony表示部份日本威士忌因供不應求,價格不斷上升。

日本威士忌價格飆升,威士忌專家解釋,源於不同日本威士忌品牌相繼在業內國際評選中奪獎而成名,例如山崎、響及白州等,加上近年不斷有停產消息,刺激市場供不應求,令其身價比權威產地蘇格蘭威士忌的升幅,有過之而無不及。

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「貴到唔合理地步」

威士忌專家Tony指出,余市是最先在國際打響名堂的品牌,早於2008年World Whiskies Awards,余市20年就被評為當屆世界最佳單一麥芽威士忌,至2013年,陸續有其他品牌得獎,始現搶購潮。「近呢一兩年,甚至有啲日本酒廠宣佈減產,或者停咗部份生產,所以個價錢越升越貴。」Tony稱,本來2013至2015年間貨源已十分緊張,至2015年余市首宣佈停產旗下具年份的威士忌,包括10年、12年、15年及20年,即令其炒價急升,其中余市20年停產前約售1,300至1,500元,現已炒至16,000至17,000元,「真正升價10倍。」

2015年同年還宣佈停產的日本威士忌品牌,另有宮城峽、響12年,去年受停產影響的就有響17年及白州12年,Tony指價格受供不應求影響一路上升,「貴到已經唔係太合理嘅地步。」他比喻:「好多時甚至話你飲一支30年嘅蘇格蘭威士忌,都冇你飲一支18年嘅日本威士忌咁貴。」

除市場炒賣,拍賣行去年曾拍賣一支全球僅得50支、2005年裝瓶的初版山崎50年,連拍賣佣金以269.5萬港元成交,成為現時世上最貴日本威士忌。至於全球最貴的兩支威士忌,均為60年蘇格蘭威士忌,分別是Valerio Adami版麥卡倫(Macallan)及Peter Blake版麥卡倫,連拍賣佣金,分別值863萬及796萬元。
■記者龔蕙芝

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