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2019年02月27日
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啤酒含致癌物 青島最毒
美研究:雖未超標 風險值得關注

美國研究發現多款啤酒含草甘膦,青島啤酒含量最高。黎樹雄攝

【除草劑殘留】
【本報訊】美國研究組織US PIRG日前檢驗20多款啤酒,發現19款含有致癌的農藥成份草甘膦(Glyphosate),當中不少香港有售牌子更是名列前茅,榜首是深受港人歡迎的青島啤酒,含草甘膦49.7微克。根據加州食安標準,每天飲20公升青島才有可能出事,但US PIRG認為健康風險值得關注。
記者:黎仕南

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「年年春」(Roundup)是美國農民常用的除草劑,其重要成份草甘膦被世衞定為二級致癌物,會殘留在農作物,故用大麥及小麥釀出的酒有可能含有草甘膦。今次US PIRG調查的20種當地市面常見酒,多達19款含有草甘膦,其中青島啤酒、Coors Light、百威、Corona Extra、喜力及健力士等本地常見啤酒的草甘膦含量更分別包攬了第一、第二及第四至第七名。

研究同時調查了幾款餐酒,美國莎特酒莊(Sutter Home)的Merlot葡萄酒含草甘膦51.4ppb,排名第一。該酒莊的Merlot葡萄酒在香港頗為常見,各大超級市場有售。

每日喝20公升才出事

美國酒業協會發言人強調,同業已經與農民有緊密合作,確保殘餘農藥不留農作物,今次相關酒類的草甘膦含量不高。根據加州環境健康災害評估辦公室(OEHHA)公開資料,人體每日可吸收1,100微克草甘膦,以每公升含49.7微克草甘膦排榜首的青島啤酒計算,每天喝超過20公升(約140杯)才有可能出事。負責研究的組織US PIRG表示,「檢測到的草甘膦含量不屬於危險水平,但健康風險值得關注」。

草甘膦在美國頗為爭議,每年用2.5億磅草甘膦噴在農作物上,被世衞列為二級致癌物,加州列為「已知致癌化學物質」,但美國環保署及美國國立衞生研究院視為安全。美國全國有關草甘膦的訴訟案多達9,300宗,去年8月曾被裁定導致用家患癌,有公司須賠償2.89億美元(22.5億港元),後來金額下調至7,800萬美元(6.12億港元)。

本港食安中心回應指,香港沒有訂定啤酒中的草甘膦殘餘限量,中心會採用風險評估以斷定食用有關食物會否危害或損害健康。過去三年,中心共抽取超過60個食物樣本(包括啤酒)作草甘膦測試,全部樣本通過檢測。

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