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2019年02月11日

全球暖化成人類共孽 
林超英籲港人減碳︰
食少啲巴西雞翼

【本報訊】本港連續多日最高氣溫逾24℃,打破農曆新年高溫紀錄。天文台前台長林超英指,過去四年是有紀錄以來最暖四年。他呼籲市民「食少啲巴西雞翼」和減少網上購物,減少碳排放和過度包裝,及以法例限制以玻璃作為建築物外牆。
記者︰曾偉龍

踏入豬年絲毫不見涼意,農曆新年高溫紀錄亦被打破,大年初三流浮山錄得接近30℃。天文台前台長林超英昨出席商台節目時表示,由1980年起,全球氣溫不斷上升,過去四年是有紀錄以來最暖四年,而即使所有人類現時消失,再無碳排放,氣溫仍會繼續上升0.5度,由於現時全球氣溫已較工業革命前上升1.1度,雖未達到《巴黎氣候協定》目標全球平均氣溫升幅限制在較工業革命前高2度的水平,但已肯定超過升溫1.5度的長遠目標。

業界︰不切實際

升溫勢不可擋,他形容氣候變化問題是全世界人類的共孽,非單靠政府可解決,全人類都有責,包括改變消費和經濟模式。他建議港人「食少啲巴西雞翼」,避免食物從地球另一端運來香港,運輸過程會製造碳排放,同時亦應減少網購,因網購會製造多餘包裝,鼓勵市民直接到實體店購物。

據統計處數字,2017年本港入口2.6億公斤凍禽肉。而根據巴西動物蛋白協會(ABPA)2016年數據,巴西共出口438萬噸雞肉及73.2萬噸豬肉,其中香港入口量分別排第6及第2位。

香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興表示,巴西雞肉較中國內地雞肉便宜三至四成,牛肉和豬肉亦便宜約兩至三成,消費者會挑選最便宜和肉質最好的肉食,直指要港人放棄巴西肉不可能,「餐廳都識揀,點解豬扒要揀巴西,有油質,都腍啲,大陸瘦啲,韌啲」。他反指,最環保是食本地鮮肉,「全部人都食香港肉,開多一倍豬場都唔得」,認為林超英建議不切實際。

林超英亦建議政府修改《建築物條例》,限制發展商以玻璃作為建築物外牆,減少溫室效應,建議外牆改用環保隔熱物料或磚。但建築師學會前會長陳沐文指,現時建築師已會使用隔熱玻璃和中空玻璃,減少傳熱總量,如硬性規定減少使用玻璃,反會限制創意,令建築物一式一樣。建築師何文堯亦指,不應一刀切限制玻璃使用,因隨科技進步,已有隔熱度高的玻璃物料,應以硬指標規定傳熱度,但如何達標則應容許設計師發揮。

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