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2018年12月21日

活豬來貨貴15% 肉檔:可能加價

【本報訊】目前內地豬佔本港豬肉供應量超過九成,自非洲豬瘟今年8月爆發後,本港活豬平均批發價已急升15%至每擔(100斤)逾1,300元水平。街市豬肉檔預計,若疫情影響供應,豬肉零售價可能加價。有主婦稱會避吃豬肉,但也有人指「唔驚得咁多」。

根據食環署統計資料,今年1至7月活豬平均拍賣價為每擔1,133元,其中4月份更低至1,000元。自8月非洲豬瘟爆發後,活豬批發價升幅顯著,到11月平均拍賣價升至每擔1,341元。本月至20日的平均價維持在1,300元以上水平,12月3日曾一度升至1,552元高位。本月內地活豬供應略為波動,但大致保持平均每日進口約4,000隻水平。

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市民:轉食雞肉求安心

灣仔鵝頸橋街市肉檔職員稱,以往曾試過有疫情影響豬肉供應,令批發價升一至兩成,今次疫情影響暫時難以估計,零售價會視情況調整。前來買餸的市民梁小姐稱,因擔心疫情而避食豬肉,轉食雞肉、海鮮等求安心,直至內地疫情完結才考慮再買豬肉。沈女士則認為「唔驚得咁多」,她買了百多元豬肉用來炒菜及煲湯,「菜又話有事,雞又話有事,驚就唔使食喇」。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅強調,市面的豬肉經過檢疫,消費者毋須擔心,買豬肉時亦可留意豬肉顏色,肉色呈粉紅、不啞色的便是新鮮豬肉。
■記者袁樂婷

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