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2018年11月23日

專家測試 兩克麵粉引發大火球

【本報訊】浸大宿舍發生粉塵爆炸,有專家解釋,當有可燃粉末散佈在空氣中,再遇上火燄時即會發生爆炸,並在實驗室即場示範塵爆威力,顯示即使少至只有兩克的麵粉吹向火種,也可引發「搶火」出現大火球;一旦發生大型塵爆,後果不堪設想。

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粉末散佈增表面面積

香港專業教育學院沙田院校應用科學系高級講師姜艷媚博士,昨午聯同該學系教學助理黃信文博士,利用實驗室風櫃進行塵爆實驗,其間以小氣泵將麵粉吹向火源,結果引起火球。實驗所見,即使少至兩克的飄揚麵粉,已可引發恍如人頭般大的金黃色火球,火球維持約一秒,顯示微型塵爆也威力驚人。

姜博士稱,若房間內空氣粉末濃度很高,火種又接觸到很多麵粉,可能令房間很多地方起火,呼籲慶祝生日時絕不應把麵粉等易燃物體撒向火種,免生危險。

人稱「火博士」的科技大學化學系講師陳鈞傑解釋,任何可燃粉末如麵粉、生粉、奶粉等,甚至是硫磺粉、磨得足夠細的金屬粉末,當散佈在空氣中再遇上火燄即會發生爆炸,「任何一個小小點燃到嘅火都得」。

陳鈞傑續稱,麵粉等乾燥粉末其實不算易燃,「你就拎啲麵粉試吓燒佢,其實唔係好燒得着」,但當這些粉末被揚起時,會平均分佈在空氣中,增加表面面積,並與空氣裏的氧氣混合,再遇上火種時,「有足夠氧氣就可以產生火燄」,從而發生粉塵爆炸。

陳鈞傑稱,因有可能引起粉塵爆炸,故工廠內一般有設備阻隔靜電,避免產生火花。陳鈞傑稱如果派對時要用粉末助興,應留意所使用的粉末有否加入足夠的抗燃劑防止爆炸,但最理想應避免潑灑粉末以策安全。
■記者簡明恩

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