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2018年11月14日

內服滋陰抗疲勞 過量會中毒

曾少慧團隊提煉石斛,抽取物質製成護膚品。

【本報訊】石斛屬偏涼寒的中藥,歸胃、腎及肺經。註冊中醫師彭明慧指,石斛益胃生津、滋陰清熱,特別適合有胃火的人。都市人常熬夜、壓力大、愛吃煎炸燥熱食物,容易傷胃或有胃火,但面色蒼白、怕冷等寒底人士,則不建議自行服用石斛,最好先諮詢中醫師意見。

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成人日服最多20克

彭醫師指,石斛包括鐵皮石斛和金釵石斛等。鐵皮石斛的滋補功效較高,可以滋陰養血、對抗疲勞,對脾胃病中常見的致病菌如幽門螺旋桿菌有較好的抑制作用,可用於治療萎縮性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺旋桿菌陽性的病症。金釵石斛有助滋陰補虛、益胃補腎及健腦明目,價錢較鐵皮石斛便宜。中醫推介兩款石斛食療,包括「沙參麥冬養胃湯」,可養胃陰、化痰積,適合胃酸倒流、胃炎患者飲用;「石斛粟米鬚茶」則適合糖尿及痛風患者,有降糖利尿、益胃生津功效。

除了寒底人士要慎服,普通人也有禁忌,如要避免過量服用,提防中毒。彭建議成人每日服用最多10至20克。此外石斛具有斂邪作用,令體內邪氣無法發散,故患有溫熱性質的疾病如風熱、暑病或發燒都不宜服用石斛,否則加劇病情。服用石斛時不宜同時吃蘿蔔,因蘿蔔有通氣作用,縮短石斛留在腸道的時間,影響其本身效用。
■記者梁麗兒

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