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2018年11月14日

石斛美白媲美維C 天然安全
浸大團隊研製護膚品推出

【本報訊】常用中藥材石斛具滋陰補腎之效,中醫師會用作入藥或食療內服。浸大研究發現石斛外用更可美肌,其中「鐵皮石斛」和「金釵石斛」更具有強效抗氧化和美白功能,可預防皮膚衰老,實驗顯示可減少皮膚細胞約20%黑色素,效果媲美現時常用的美白產品成份如維生素C,甚至比水楊酸更佳,研究團隊已把相關專利技術應用於護膚產品當中。
記者:梁銘恩

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浸大中醫藥學院研究團隊花了一年多時間,專注研究石斛的成份,發現鐵皮和金釵石斛含多種和大量「芪類化合物」(Stilbenoids),成份可有效抑制皮膚的黑色素形成。參與研究的中醫藥學院助理教授曾少慧指出,細胞內的自由基和活性氧是造成皮膚衰老的重要原因,如皮膚長期暴露於陽光下便會刺激氧化分子,誘發黑色素激增以抵擋紫外線,令皮膚出現色斑和變黃衰老。如要達至美白功效,必先下調細胞中的氧化分子,並抑制黑色素含量。

曾教授指芪類化合物一般可見於葡萄皮、紅酒、堅果和野果,結果顯示成份有效抑制形成黑色素的酪氨酸酶。研究員在含黑色素的皮膚細胞中加入石斛提取物、維生素C和水楊酸,觀察不同成份消滅黑色素的功效。結果發現水楊酸表現最差,黑色素含量僅下降11%,鐵皮和金釵石斛提取物表現相若,黑色素含量分別下降18%和21%。雖維生素C表現最好,黑色素含量下跌25%,但如仔細分析石斛中不同芪類化合物表現,其中一個樣品可成功令黑色素下降50%,效果最理想。

「鐵皮」「金釵」功效最好

至於石斛的抗氧化功能,研究顯示可媲美水溶性維生素E。曾稱,不同芪類化合物雖然表現各異,但至少有兩個樣品顯示,抗氧化功能可相等於逾4,000毫克維生素E。在抗活性氧細胞實驗中,研究人員亦發現鐵皮和金釵石斛可抑制約70%活性氧,比維生素C只減一半的表現更佳。

曾教授指,一般護膚產品較多選用的維生素C、E和水楊酸屬化學抗氧化劑,從石斛中提取的芪類化合物相對較天然和安全。浸大研究團隊今年5月已就芪類化合物護膚技術取得美國專利,並與新加坡初創公司合作,應用技術於製作護膚品,有關產品現已推出市面。

浸大中醫藥學院臨床部首席講師孫鋒表示,石斛種類超過1,500種,當中以鐵皮和金釵石斛提取物最名貴,功效最好,惟古代文獻記載主要為內服,提及外用方法不多。

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