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2018年11月09日

隔牆有耳:希慎天台農場
種出天價成本有機菜 - 李八方

希慎興業主席利蘊蓮(左三)有時間就會喺希慎廣場天台種菜。希慎提供相片

銅鑼灣商廈呎租有幾高?都唔使八方多講嘞啩,難得希慎廣場仲願意喺38樓天台,闢地8,000平方呎做「都市農圃」,仲一做做咗五年,旨在推動可持續發展,主席利蘊蓮公餘時仲會身體力行,化身「城市農夫」落田種菜,認真有心。

盛惠$40 限量75包

呢個星期六同日,希慎廣場會舉辦「樂與綠」派對,到時農夫團隊會喺天台收割真正「香港製造」嘅有機意大利生菜,然後送到希慎廣場4樓嘅Sky Garden有機菜檔公開發售。如果以地價計算,呢批有機意大利生菜可能係全港最貴嘅蔬菜,但更珍貴嘅可能係一班有心人嘅努力,希慎興業企業傳訊總經理董彥鈞透露早前受颱風山竹影響,農圃中唔少菜苗都被摧毀,農夫團隊同一班員工、義工惟有急急重新落種,務求趕及活動時有新鮮菜推出,等市民一嚐farm to table(農地到餐桌)嘅清甜鮮味。有機菜限量75包,40蚊一包。

與此同時,希慎興業仲邀請一班喺共享工廠空間「合廠Hatch」工作嘅本地基層婦女,將啲有機蔬菜吉祥物製成超萌攬枕,喺「樂與綠」派對同場發售,有機生菜同攬枕義賣所得收益扣除成本後,會捐畀樂餉社(Feeding Hong Kong),齊齊對抗飢餓。

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