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2018年10月07日

商販告別式 近百傳媒見證

最後一天營業日,市場工人繼續為鮮魚切件。

【本報訊】不少遊客到訪築地中央批發市場,都會慕名參觀著名的吞拿魚拍賣。昨清晨最後一場拍賣,築地特別開放展示環節讓傳媒參與,惟申請過程繁複,不但需致電市場申請,更要用傳真方式交申請表、參加抽選才可,而且禁止傳媒在拍攝期間向業界提問。清晨2時半,近百傳媒在市場外等候入場,有日本傳媒形容官方採訪安排嚴格,顯示管理人員思想非常傳統。

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記者「擔凳仔」等入場

築地昨清晨舉行了最後一場吞拿魚拍賣,在拍賣的展示會開始之前,一班商販特地舉辦告別儀式,海產、果物、批發等商戶各自派代表發表離別感言,內容大約是感謝市場一眾職員、商販過往不懈的努力,令築地成為世界知名的東京地標,同時希望中央批發市場移師豐洲後,繼續獲大眾支持。商販形容,10月11日遷往豐洲,他們就如一張白紙,重新開始新里程,現時內心徬徨不安,會較以往更努力,以建立名聲。
築地開放最後一場吞拿魚拍賣,《蘋果》記者亦有參與,要成功獲得採訪許可並不易,由於安排沒公開,外國媒體只能致電築地市場查詢,最初築地市場婉拒外國傳媒參與,幾經轉折,本報才獲得一份入場申請表。築地官方不接受傳媒機構透過電郵、傳真申請,機構需傳真申請表到官方部門,經審核、抽選才能入場。
官方安排傳媒於前晚3時半在中央批發市場外排隊,記者於清晨2時半抵達,現場已有10多名日本記者「擔凳仔」、放長梯,在微涼秋夜中靜候,高峯期隊伍有逾百名海外和日本傳媒機構代表排隊。有日本記者在攀談時指,築地採訪安排極嚴格,顯示官方傳統、古老管理思維,「我們無奈,但只能接受」。
■記者廖梓霖

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