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2018年08月11日

吃芒果蛋白 明記七客食物中毒

西灣河甜品店「明記」昨仍有開門營業。張柏基攝

【本報訊】西灣河甜品店「明記」的一款糖水懷疑導致食物中毒。衞生防護中心昨公佈,7名食客分別外賣或堂食該店的芒果蛋白後腹瀉、腹痛和嘔吐,2人需入院,其中1人仍留醫,中心已通知食環署並繼續調查。涉事明記兩間分店昨晚仍有營業,但暫停供應芒果蛋白。有區內街坊透露昨見到大批食環署人員到店內視察,據了解,他們撿走店內的蛋白化驗。《蘋果》曾致電及前往涉事分店,暫未能聯絡明記負責人。

西灣河街坊:暫不光顧

衞生防護中心指,7名11至35歲食客於8月5日凌晨至同日晚上進食芒果蛋白甜品,分別購自西灣河街114號地下及毗鄰110C號地下的兩間明記店舖,當中五人在店內進食,兩人外賣後回家食用,各人隨後均出現腹瀉、腹痛和嘔吐等病徵。
家庭醫生鄭志文指,若冷凍甜品的原材料本身含菌,或長時間存放於不夠凍的雪櫃甚至室珉,有機會令食物中出現金黃葡萄球菌及大腸桿菌等。他建議甜品存放於攝氏4度以下,避免細菌繁殖;若存放於室珉,細菌繁殖速度會較快。
西灣河街坊李小姐是明記逾10年熟客,最愛食芒果涼粉及芒果西米露,未試過吃後感腹痛不適。得知接連有食客吃過芒果蛋白後懷疑食物中毒,她擔心不知是芒果或蛋白「出事」,短時間內暫不會光顧,「會睇定啲先」。
■記者袁樂婷、周 婷

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