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2018年06月20日

早餐食麥皮 勤運動
肥仔半年搣甩60磅

左起:Ben、Terry和Josiah手持減肥前的衣服,以證與現時身形有明顯差別。馬泉崇攝

【本報訊】減肥還可以吃火鍋?養和醫院眼科部攝影師Ben近10年曾減肥3次,坊間偏方如西柚和菜湯都試過,但減得快反彈也快,為了1歲多的女兒着想,他決心再減磅,盼改善健康。他認為懂得選擇食物很重要,現在吃叉燒飯會扣底、走汁,到粉麵舖亦不再吃牛腩河,改吃清湯魚蛋米,日常餐單稍為改良已有效果,不覺過程辛苦。

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營養師:每周可「放假」一天

養和院營養師余思行表示,減肥「放假」概念有助平衡心理,若今天吃得較肥膩,明天吃清淡些便可。在營養師建議下,Ben每周可「放假」一餐或一天,他會與朋友聚會飲食,有時更吃火鍋。
該院去年調查員工的BMI水平,約2,000名有回覆問卷的員工,六成人BMI屬正常水平,近三成人過重或肥胖,其中2%屬最嚴重的二級肥胖,即指數超過30,包括Ben、醫學物理及研究部研究助理Terry及病理部醫務化驗師Josiah,三子被選中參與減重挑戰,最終共減去116磅。
Terry自小已是肥仔,高峯時體重達230磅,半年間減走60磅脂肪,體脂比例由37%減至16.5%,靠的是改變飲食習慣,例如早餐吃麥皮;另設運動目標,初時他不能連續跑步半小時,於是先跑15分鐘,其後像打機般逐步升level;過往可樂當水飲的Josiah則改飲健怡汽水。
三子除了身形改善,健康指標也變好,脂肪減少、肌肉增加,能減低冠狀動脈疾病風險的HDL好膽固醇也達理想水平。他們笑言減磅後「買衫易咗」,工作效率提高,動作也變靈活。
■記者袁樂婷

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