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2018年05月29日

講師投訴賣臭蛋 佳寶脫罪

【本報訊】職業訓練局兼職講師於佳寶食品超級市場以20元購買一排30隻鮮雞蛋,5小時後回家發現一隻發臭,蛋液「黑鼆鼆」(音蚊),遂向食環署投訴,經營佳寶的公司昨被票控食物品質與購買人要求不符罪受審。講師作供承認曾把雞蛋暴露於30℃環境,亦未按包裝指示冷藏,法庭認為沒足夠理據證明雞蛋售出時已變壞,裁定罪名不成立。

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原告認曾在30℃環境存放

被告多泰投資有限公司,昨在西九龍裁判法院否認去年7月3日在慈雲山匯豪山佳寶犯案。於職訓局兼職任教醫療質量管理的投訴人林國雄(譯音)指,當天下午2時買蛋後乘巴士往中環辦公室,放工步行回半山區住所,7時發現壞蛋。林指打出一隻蛋發現「黑鼆鼆,成個乒乓波咁,好臭臭蛋味」,翌日攜同4隻蛋向食環署投訴。

林接受辯方盤問時承認,涉案雞蛋曾在18℃至30℃環境持續存放5小時,他亦沒按包裝標示把蛋雪藏。裁判官王證瑜裁決時指控方未能證明蛋售出一刻是否已變壞,加上沒專家證人解釋蛋處於30℃會否變壞,林亦承認沒跟指示冷藏,基於存疑點,裁定被告罪名不成立,無違反《公眾衞生及市政條例》。
對於裁判官指案中欠專家證供,大律師陸偉雄稱一般而言控方對所有細節均有舉證責任,傳召專家證人第一作用是講解原則,如應如何保存涉案食物;第二是針對投訴人處理貨品手法,會否引致或加劇食物變壞。翻查天文台資料,案發日在香港公園氣象站錄得最低及最高氣溫為26.4℃及30.5℃,涉案佳寶所在的黃大仙區錄得26.1℃至30.7℃。
案件編號:KCS41672/17
■記者羅日昇、伍嘉豪

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