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2018年03月07日

傳煲醋殺菌 每支炒至50元

白醋一度由每樽8元炒高至50元。

港人經歷過沙士,衞生意識開始提高,各款消毒用品亦湧現市面。沙士爆發初期,廣東曾傳出煲醋殺菌,消息傳至香港,令本港白醋售價一夜間升價近倍。全城瘋搶下,商店極速沽清所有白醋存貨,在醫學界澄清煲醋無效後,搶購熱潮略為冷卻。其後政府建議使用1:99漂白水消毒,市民轉而搶購火酒及消毒液,有藥房負責人指,有無法搶到消毒液的市民,仍嘗試煲醋,亦有人選擇煙熏蒼朮殺菌。

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消毒液一度短缺

廣東省傳出可用煲醋來殺菌,本港白醋亦因此由每樽8元炒高至15元,甚至50元。士多、超市、雜貨店的白醋極速沽清,有市民更整箱買走。港九藥房總商會副會長劉愛國直言,雖然到香港真正爆發沙士後,港府建議以1:99漂白水消毒,惟有無法購得火酒及消毒液的市民,會改為煲醋「頂住先」。煙熏蒼朮當時亦被指有殺菌之效,註冊中醫師陸建南稱,蒼朮在藥效上主要針對腸胃問題,煙熏確有殺菌效果,但當時選擇煲醋的市民更多。
真正的防疫用品如消毒液,當年亦一度短缺。劉愛國直言,每桶一加侖的火酒,當時售50元,轉眼已售清,日賣50桶,「嗰時搵唔到火酒,走去賣工業原料嘅地方,佢哋溝好直接送嚟藥房」。他稱,當時只有火酒及消毒液,沒有現時隨處可見的消毒搓手液,直至沙士後期才有廠商推出,現時則多個品牌爭相出產。
■記者伍雅謙

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