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2018年02月06日
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澳洲引入 銷情遜內地平貨

連日霜凍令大量寶石魚死亡。文兆麟攝

【本報訊】元朗魚塘因連日天氣寒冷而凍死的寶石魚,原產澳洲昆士蘭省,因含多元不飽和脂肪酸,營養價值高,2002年由漁護署引入魚苗,供本地養魚戶繁殖,冀能普及本土巿場,惟漁護署2014年開始停供魚苗,加上受內地平價寶石魚打擊銷情,本地寶石魚前景黯淡。

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食量大 生長速度快

本身有養殖寶石魚的新界養魚業協進會前理事長黎來就指,寶石魚食量大生長速度快,「一日餵幾次都可以食唔停」,魚苗約半年便生長至一斤重成魚,以批發價計,本地寶石魚每斤賣40元,若認證為「有機」則可賣至80元。
不過黎指寶石魚屬熱帶淡水魚,不能受冷易凍死。近年受內地平價魚打擊,本地寶石魚銷情遜色,現僅有約20個養魚戶養殖,「供應少咗,魚檔一星期賣一次又斷幾日貨,開始唔肯收」。
■記者莫家文

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