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2018年01月16日

agnès b. CAFÈ軟雪糕含菌超標

【本報訊】旺角朗豪坊3樓agnès b. CAFÈ一個朱古力味軟雪糕樣本,被驗出總含菌量及大腸菌群含量超標。食物安全中心在該店抽取「Mystery Black」軟雪糕樣本檢測,結果發現總含菌量為每克3,700萬個,超出法例上限739倍,大腸菌群含量為每克2,700個,超出法例上限26倍,已指令該食肆停售所有軟雪糕。

被勒令停售

《蘋果》昨晚致電agnès b. CAFÈ查詢,僅稱店內已停售軟雪糕,但仍有杯裝雪糕出售。根據餐廳餐牌顯示,有關軟雪糕每支售50元。
食安中心跟進一宗食物投訴時,從朗豪坊agnès b. CAFÈ抽取有關軟雪糕樣本檢測,結果發現違規。根據《冰凍甜點規例》,售賣每克含有多於5萬個細菌或多於100個大腸菌群的冰凍甜點屬違法,最高可處罰款1萬元及監禁3個月。中心指,總含菌量及大腸菌群含量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,但並不表示會引起食物中毒,如有足夠證據會提出檢控,調查仍然繼續。
■記者嚴敏慧

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