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2017年06月30日

Oddies雪糕含菌量超標

【本報訊】售賣雞蛋仔雪糕作招徠的中環雪糕店Oddies(圖),繼去年兩度被驗出黑朱古力味雪糕的大腸菌群超標,以及該店無牌經營後,食安中心公佈該店的黑朱古力味雪糕檢驗發現其含菌量超標一倍,即每克有10萬個細菌。中心已指令該店即時停售有問題雪糕。

衞生情況欠理想

Oddies雪糕店位於中環歌賦街45號地舖。食安中心發言人表示,透過恒常的食物監察計劃,從該店抽取雪糕樣本作檢測,結果發現其樣本的總含菌量超出法例上限。根據《冰凍甜點規例》(第132AC章),任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於5萬個細菌。違例者一經定罪,最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。
發言人指總含菌量超標,顯示產品衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。食安中心已通知該店負責人,並指令要即時停售有問題雪糕。中心已向負責人及其員工,提供食物安全和衞生教育,並要求進行徹底清潔和消毒。
中心會繼續跟進事件,包括追查問題雪糕來源,以保障食物安全。
■記者梁麗兒

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