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2017年06月08日

工會:部份地盤餐廳質素欠佳

周聯僑

【本報訊】港珠澳大橋香港口岸人工島工地爆發飯盒風暴,是因飯盒利潤豐厚,建築業總工會理事長周聯僑關注事件,他指現時各工地有餐廳售賣午膳飯盒,但他指工人不幫襯地盤餐廳而光顧飯盒快餐車,原因是價錢太貴,還是質素欠佳,值得餐廳方面檢討。

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高溫暴曬 安全成疑

現時港珠澳大橋香港口岸人工島每日有約5,000工人工作,令每日午市飯盒生意成為大茶飯,周聯僑指現時地盤飯盒一般每個賣30元,但成本可能僅佔一半,餘下15元是純利潤。若以每日賣5,000飯盒,每月只賣20日,生意額高達300萬元,利潤亦達150萬元。
他指外賣飯盒受歡迎,主因是人工島地盤面積大又交通不便,地盤工人無法出市區用膳,可是部份地盤餐廳可能質素欠佳令工友「無啖好食」,因此贊成當局開放地盤飯盒市場、增加供應商。而且現時工人用膳地方無瓦遮頭,希望地盤承辦商工友提供有蓋食堂。
高溫暴曬下飯盒安全成疑,有律師指這些飯盒便宜但來源不明,首先是街頭售賣,若販賣者沒有向食環署申領小販牌照,已屬違法無牌擺賣,其次飯盒若並非由領有食物製造廠牌照,或熟食牌照的認可製造,亦可能觸犯《食物業規例》。
■記者陳志偉

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