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2017年03月10日

開心見誠:多做儍事 - 李德誠

上星期約了一眾好友在家「品啡」飯敍,不過當日工人姐姐放假,所以決定減少煮食,預先訂購了好友C介紹的燒鵝、叉燒和燒鰻魚。其實C已經好幾次提過在他公司附近的這家食店,老闆是有心人,用料和心機不容置疑,最重要的是可以預先約定老闆甚麼時候取鵝,所以鵝是剛剛燒好。自己預先帶備碟子,燒鵝不用被焗在發泡膠盒內,所以皮仍脆肉還嫩,可惜這幾個月來大家各有各忙,等到約好時間時,店家已經搬到鰂魚涌去。不過我們還是決心不減,所以預先打電話到新店訂好燒鵝,約好時間,品啡完畢,就一眾人驅車去取燒鵝。
不過到達後發現,店子搬家後因為被媒體介紹過,所以人頭湧湧,店主要忙着出菜給堂坐的客人,結果我們在店外等了差不多45分鐘。燒鵝、叉燒和燒鰻魚才預備好,幸好大家一起來等,即使當晚天氣冷,一邊吹水一邊等,時間還是過得頗快,只不過食物到手時已差不多8點,大家肚子的確有點餓,為食的C已經忍不住,把店家門口的一張小枱搬到側邊,然後就決定在店家前的巷子裏即時吃燒鵝。我這班朋友加起來200多歲,竟然在街邊巷子裏站着吃燒鵝,不過,這樣站着吃也確實別有一番風味,有點掃街的感覺,但又多了一份即興,多點豪邁。
鵝是剛剛燒好,溫度恰到好處,皮脆肉滑,鵝是黑中鵝,鵝肉非常鬆,上一次吃到如此好的鵝肉,差不多是10年前的事了,難怪不到10分鐘,大家已經把半隻燒鵝吃掉,剩下一堆骨頭,幸好吃前用手機拍下幾張照片,為這「做儍事」的一刻留為紀念。翌日起來,大家在WhatsApp群組裏還在惦掛着吃過的東西,不過我最回味的還是能即興地做了一點儍事。我們每天不斷的工作,一天重複又一天,能夠走出comfort zone,隨心所欲做一些難忘的事情,一方面是繁忙生活中的一個減壓良方,更重要的是給生活留下一點回憶印記,我想,過了10年、20年以後,回頭一望,這些儍事回憶應該比很多東西還要珍貴。
延伸閱讀: http://www.facebook.com/pages/Cheerful-Life/428960323870312

李德誠
精神科專科醫生

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