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2017年01月25日

明星雞販 發哥蔡瀾齊撐

【本報訊】街市中人愛稱她做「靚姐」,靚姐總笑口常開,口中個個都是老友記,說的就是雞販玲姐。在九龍城街市,玲姐是個明星,由全港殺雞到點煮雞最好味,凡是關於雞的新聞,電視台和報章雜誌記者總是第一時間訪問她,「問到咪講兩句囉」。

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「過年冇雞食點得?」

橙色毛衣配襯閃亮頭飾和耳環,連腳踏的水鞋都七彩繽紛。「就算喺街市都要靚」。輸人不輸陣,就是玲姐。食家蔡瀾在專欄不止一次提到:買雞肉,一定要去周華記;就連九龍城街市常客周潤發,亦同玲姐老友鬼鬼。2008年香港第4次殺雞,發哥專誠到街市為玲姐打氣,引來電視台追訪,其時周華記的冰鮮雞牌遲遲未批出,四萬咁口的發哥在舖位一站,牌照當日批出,引為熱話。
當年玲姐妥協兼賣冰鮮雞:「梗係活雞好食啲」。玲姐的雞年願望亦與雞有關:「最緊要梗係要多啲人食雞,生意興隆!」除了大年初一及年初三,年終無休。「年初二仲要早啲,啲人開年,冇雞食點得?」
■記者呂麗嬋

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