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2017年01月14日
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假米恐慌 團體促食安交代

稻香集團的鰻魚炒飯早前被投訴涉用假米,飯粒(小圖)能被捽長。

【本報訊】本港接連出現有人進食懷疑假米後不適的個案,網上更流傳一段聲稱以膠袋製作假米的短片。香港食品委員會昨聯同屬下團體會員發表聲明,指關注近日的懷疑假米事件,擔心公眾觀看未經查證的影片後,會造成不必恐慌,促食安中心盡快公佈疑涉及假米個案的調查結果,以釋除公眾疑慮。

網瘋傳製假米短片

繼稻香集團旗下旺角分店的照燒鰻魚炒飯,被投訴懷疑涉及假米後,日前食環署再接獲食客投訴,指進食大家樂上水分店出售的鹹魚雞粒炒飯後感不適,疑亦涉及假米。網上瘋傳一段聲稱假米製作過程的短片,片中工人將塑膠袋放入機器內,經溶化及拉長等過程,製成疑似假米的膠粒。
環保觸覺義務總幹事譚凱邦指,片段與一般回收塑膠後製成膠粒的過程相似,惟單憑短片難以知道是否正製造假米,又指要將膠粒製成白色,需先經過漂白程序。香港食品委員會聯同屬下團體會員包括香港米行商會、香港進出口米商聯合會及香港食米供應商聯會昨就事件表示關注,促請食安中心盡快公佈涉事樣本的調查結果。
■記者伍雅謙

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