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2017年01月14日
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工廈餐廳1晚捉7鼠 
員工:自己食飯都食到老鼠屎

【本報訊】觀塘凱源工業大廈一間餐廳近月遭老鼠攻陷,成為老鼠樂園!該餐廳前大廚稱:「最高紀錄1晚捉7隻老鼠!」工廈的五金舖和另一茶餐廳亦指不時見鼠蹤,惟有將罅隙密封和定期找滅蟲公司清潔杜鼠。
記者:郭美華 張 軍

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「我做過咁多間餐廳,都未見過咁多老鼠!我哋自己食飯都食到老鼠屎,日日開工好似奏緊交響樂!」在凱源工業大廈一間餐廳任職僅1個月的阿Ken指,剛上班鼠患情況已叫他相當震驚,收舖後情況更嚴重,他形容老鼠幾乎反轉廚房,一箱箱雞蛋被咬爛,「佢哋(老鼠)咬爛個紙箱捐入去,咬爛啲蛋,搞到啲蛋汁流晒出來,成個即食麵食剩一啖,廚房麵粉四散,搞到一團糟。」職員更要每天用吸塵機吸走老鼠屎,「成地都係,掃餐死,啲枱底凳底全部係老鼠屎!」阿Ken坦言,收舖後全店放「老鼠膠陣」活捉老鼠,試過1晚捉到7隻。
該餐廳員工懷疑鼠患與樓上裝修有關,「可能逼咗老鼠過嚟,老闆一發現就搵滅蟲公司滅鼠,現時廚房日日洗,洗完先交畀下一更同事,呢排老鼠膠板都黐唔到老鼠。」餐廳公關Jerry亦指,鼠患已受控,叫食客放心。

食環署:已警告負責人

記者到場了解,發現1樓餐廳對開的兩個垃圾桶旁,垃圾隨地丟,衞生較差,但未見老鼠或曱甴。毗鄰一間五金店老闆黃生指:「夜晚見過一兩隻老鼠,唔知喺邊度嚟,惟有用老鼠膠黐佢哋。」茶餐廳經理潘女士指,開業一年多,初期都見鼠蹤,「開初有搵滅蟲公司每周清潔,封晒啲罅隙,防止老鼠走入,𠵱家間中都見有一隻半隻,喺工廈算正常。」
該工廈管理處指,清潔工每日都會倒垃圾,又在放樓梯、天台、垃圾桶周圍等位置放老鼠藥,暫未接過商戶有老鼠的投訴。
食環署回覆指,如食肆內有老鼠,已觸犯《食物業規例》,會被記5分,一年內被記15分需停牌7日。署方指,早前曾接獲上述工廈一間餐廳的投訴,已派員巡查,但無發現鼠蹤,但已警告食肆負責人保持環境衞生。

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