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2016年11月02日

須留意標籤 慎防假高鈣

莫穎姍指市民在揀選高鈣食物要留意產品的營養資料。 資料圖片

【本報訊】高鈣食物不是老年人才要多吃,小朋友與年輕人都不能忽視鈣質吸收。註冊營養師莫穎姍表示,年輕人吃含鈣食物,可幫助增加骨質密度。35歲過後當「破骨」細胞比「造骨」細胞活躍,骨質流失便會出現,引致骨質密度逐漸下降。日常多吃含鈣食物,可讓身體儲備更多鈣質,減慢之後的鈣流失。
市民想多補充鈣質,揀選高鈣食物要留意產品營養資料,包括有否寫「高鈣」等字眼。產品每100毫升含超過120毫克鈣,才能稱為「高鈣」。莫稱,並非所有奶類都含有鈣質,市面普遍的羊奶、甚至燕麥奶都不含鈣質要留意。另外,營養補充品的鈣含量也不一定高,進食前宜先諮詢營養師意見,了解需否服用。選擇高鈣豆奶時,宜留意營養標籤上的糖份含量,宜選擇低糖(即每100毫升不多於5克糖),或無糖豆奶比較健康。
■記者梁麗兒

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