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2016年06月29日

饒宗頤銀杏館10月「被結業」

【本報訊】致力提倡「長者就業,豐盛耆年」的社企餐廳銀杏館,位於荔枝角饒宗頤文化館的分館鬧出「被結業」風波,50名長者員工面臨失業。該館行政總裁麥敏媚指今年10月合約屆滿後,餐廳現址經營權將由一家大型餐飲集團接手。她慨嘆過去3年艱苦經營,自己與一眾員工任開荒牛克服門堪羅雀的困境,蝕掉六位數字金錢,到現時幾乎晚晚滿座,最擔心是一眾長者員工面臨失業。

50長者面臨失業

被評為三級歷史建築的饒宗頤文化館前身是荔枝角醫院,銀杏館分館於2014年12月開業,餐廳分兩層,分別做中餐及西餐,可容納200人,亦可舉行婚宴,每天有駐場長者樂隊獻唱,氣氛熱鬧。
麥敏媚昨在銀杏館的fb留言指2013年秋天,香港中華文化促進中心力邀銀杏館進駐饒宗頤文化館協助開荒,說大家同是社企,亦很支持長者就業,希望銀杏館能協力發揮社企的力量。經過兩年多艱苦經營,「銀杏館(饒館)從當天的由零開始,到現在晚晚高朋滿座……今天,就在餐館成功上軌道,連番報捷屢創新高業績時,就在三年合約即將屆滿前,中華文化促進中心通知10月的餐廳新約,會將饒館餐廳簽批給一個餐飲大集團經營。」她指約50名長者將面臨失業。

麥敏媚稱一周前收到文化館承辦機構中華文化促進中心通知,餐廳位置10月將轉租給一餐飲大集團經營。被迫於9月底結業,她感無奈又徬徨,「社會對長者保障至今依然缺乏,推動長者就業從來都唔容易!」
事件發展至此,消息表示文化館早已計劃引入大財團經營餐飲補貼,所以一直處處留難銀杏館,「銀杏館有西餐同埋中餐廚房,佢叫銀杏館讓返個中餐廚房出嚟,畀Club One(會所一號)做,最後搞到要攞租約出嚟同佢嘈。」
消息又指文化館經營不善,除了酒店外沒有收入可言,早前已裁走大批保安員,「佢見銀杏館做證婚生意做得好,又話呢樣(設施)唔畀用、嗰樣唔畀用,要銀杏館另外畀租佢。」
■記者彭碧珊、阮 斌、張嘉雯

員工食客心聲

蔡栢根(侍應)

「呢度每晚都有live band表演,人客質素高,識得尊重我,我做得好開心、好多回憶。」

馬小姐(食客)

「好可惜,呢度食物唔錯,朋友結婚都會幫襯到會,而且長者服務員態度好好。」

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