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2016年05月30日
馬上成為壹會員

【社會實驗室】
自備餐具買外賣 旺角掃足一日街

很多人都會用飯盒帶飯回公司,但若買外賣堅持不用即棄餐盒,又有是否可行?今次《社會實驗室》 便嘗試自備器皿去購買各式各樣的美食,看會否遇上麻煩。

記者:朱晉傑 賴今銘 

攝影︰伍嘉亮 梁清偉 導演、剪接:梁清偉

是次派出實驗員CK和Ming,分別以環保食物布及可再用飯盒,於旺角區買外賣,以成功率決勝負。


測試一:前菜

地點:旺角登打士街

任務:於旺角街頭搜羅頭盤小吃,外賣載走


測試二:主菜

地點:朗豪坊商場

任務:於大型美食廣場搜羅主菜,外賣載走


測試三:甜品

地點:旺角廣華街

任務:於街頭搜羅飯後甜品,外賣載走


實驗員被安排購買有醬汁的熱食及雪榚甜品,一度弄得狼狽非常,想一睹過程請即收看相關動新聞影片。

當然,這些笑料純粹為了搞搞氣氛;事實上今次測試的食肆一律樂意配合自備器皿的客人,而實驗亦証明想在香港推動環保外賣,既非不可行,也絕對值得鼓勵。

經過一輪實測,兩位實驗員對自備器皿買外賣有幾個建議:

.片中的CK用的環保食物布,設計原意是包裹麵包、漢堡和三文治等稍為乾身的食品,若勉強用來買有湯汁的食物,可能會滴漏。

.此外,環保食物布清洗後需一定時間晾乾,如一日內要重覆使用,自備餐盒始終比較方便。

*註:本實驗中所有食物,均由實驗員妥善消化,並無做成浪費。


在以下另一則相關動新聞中,記者到了旺角弼街實測,看一小時內街上12個垃圾桶總共收集了多少即棄膠樽、膠杯;記者又自備水樽購買各式飲品,看一眾繁忙的弼街商舖是否願意配合:

【垃圾桶實測】旺角一條街掉幾多膠樽膠杯?
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160529/19632627

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