› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2016年04月28日

美麗華WHISK吃蠔 食客疑中毒

上周有23人在WHISK等5餐廳食生蠔後疑食物中毒。

【本報訊】不少人選擇與家人吃頓豐富自助餐慶祝母親節,但衞生署指,上周新增5宗懷疑食物中毒個案,涉及23人,他們分別在尖沙嘴美麗華酒店西餐廳WHISK等5間食肆進食過生蠔後腹痛、腹瀉、嘔吐和發燒,全部人毋須入院。衞生署懷疑生蠔是食物中毒源頭,正追查來源地;食環署則建議上述食肆暫停供應生蠔。
衞生署指,5間供應疑有問題生蠔食肆為尖沙嘴美麗華酒店WHISK、諾士佛臺Island Seafood & Oyster Bar、香港麗景酒店咖啡亭、紅磡逸.酒店餐廳,以及荃灣悅來酒店咖啡廳。

5食肆共23人不適

涉事的5男18女年齡介乎22至60歲,現時情況穩定,署方指他們除了進食生蠔外,也吃過龍蝦、海膽等冷藏食物。食環署已派員到5食肆抽取環境及食物樣本化驗。家庭醫生鄭志文表示,夏季北半球海水溫度將上升,或會增加創傷弧菌、大腸桿菌等惡菌在生蠔滋生風險,建議食肆小心處理生蠔之餘,在進食前亦宜先聞清楚有沒有異味,「開咗半邊嘅生蠔更加可免則免」。他又提醒抵抗力差或長期病患者勿多吃,「最好食熟嘅蠔」。
■記者于健民

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載