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2016年04月20日

隔牆有耳:
港人台北私房菜 長蝕結業 - 李八方

近年香港唔少特色小店因租金問題執笠,喺台灣亦有同類情況,位於台北大安區、3年多前由一對港人夫妻開設嘅特色餐廳婆娑(Canopy Bistro,圖)將於下月31日結業。聽老闆娘彭嘉琪講,除咗開業第二年算好景,其餘時間都係蝕錢,惟有結業。佢話當然沮喪,但為咗好好睇睇,結業前會搞幾場惜別活動,當係圓滿結局。
呢間餐廳主打香港老火湯、私房菜、咖啡、檸檬撻等,雖然堅持選用上乘食材,唔少食評亦讚好,亦敵唔過長期蝕錢。婆娑開業以來曾經接受多間傳媒訪問,大談喺台灣追夢一啲都唔浪漫,且極之辛苦,今回夢想真的完結,會否回流香港?彭嘉琪話未決定,但諗起香港嘅租金,已經怕怕。

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