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2016年04月12日

34年愛群餐廳下周結業

【本報訊】又一老牌茶餐廳結業!由領展管理的屯門安定邨愛群餐廳下周結業,人稱「白頭佬」的六旬老闆34年前創立餐廳,由小舖經營至今近3,000呎舖位,沙士時花盡積蓄兼賣樓成功保住餐廳,卻敵不過年事已高的現實,無人繼承下老店被迫結業,有員工指領展曾要求餐廳花大筆費用改裝冷氣,疑因此令老闆萌生退意。

鄰店轟領展加租

愛群餐廳外貌與別不同,內外滿佈木雕擺設,令人恍如置身中式酒樓,原來20多件木雕是「白頭佬」老闆楊建平珍藏。他34年前因學懂做麵包而開茶餐廳,難忘2003年沙士時,「200萬現金蝕晒,賣咗2個單位百幾萬都蝕埋,幾次諗住執笠」。兩名員工主動借了近20萬元給他度難關。
他視夥計如家人,曾借錢給他們買樓和結婚,夥計高薪挖角都不願走,招牌菜豬手、牛腩和奶茶則最令他自豪,「啲客讚奶茶靚、夥計好,我仲開心過啲員工」。但年事已高的他再不捨亦要退下來,5名子女無意接手老店,故經營至本月21日便結業,他因工作30多年來連長洲、山頂和大嶼山都未去過,希望退休可周圍去。
楊老闆指去年續約領展曾加租約一成,但結業與加租無關,有員工私下稱近年領展要求改裝冷氣系統,但改裝費高昂,質疑結業與裝修有關。楊老闆承認領展曾要求換冷氣,料要花300萬元,「如果要裝修就唔做啦!」至於是否結業原因,他稱:「主要係個仔唔肯做啦!」
隔鄰店舖芝味鳥創辦人倪先生則炮轟被領展加租,由6年前1.5萬元加至3萬元,遷至較大舖位後,租金由5萬多元加至近7萬元,擔心遲早要結業。
■記者鍾雅宜

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