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2016年04月02日

減肥無難度
拆解五大失敗原因

減肥是不少女士的終生事業,但減肥失敗又變成「常態」,究竟是意志唔夠堅定,抑或用錯方法,導致體重有上無落?註冊營養師鍾素珊(Susan)表示,控制體重為一場持久戰,市民不宜採用極端的地獄減肥方法,否則損害健康。找適合自己的飲食方法及個人化餐單,比照抄明星餐單Keep Fit更有效、更持久。Susan以下拆解常見五大減肥失敗原因,教你正確減肥的致勝之道,令KO脂肪無難度。

記者:梁麗兒

【1.過度節食】
過度節食為地獄式減肥的常用方法,相信不少女生都試過。但原來吃得太少、即卡路里攝取不足,例如每日只吃1,000千卡的熱量,身體會因要「慳住駛」而轉用「慳電模式」,自動減低代謝率,變相減慢了燃燒脂肪的速度,令減肥變艱難。吃得太少不但可致營養不良,還可致蛋白質不足,令肌肉流失,同樣會減慢減肥速度。減肥都講求均衡飲食,才會減得健康。

【2.餐單太單調】
網上流傳的明星餐單往往被追捧,但有幾多人可以長時間跟足?食物種類太少、太局限的減肥餐單,容易令人厭倦,打擊減肥意志,也是減肥失敗的主因。單一減肥方法例如西柚減肥,或只吃沙律蔬菜減肥,也會導致營養不良及疲倦,影響免疫力及工作能力,結果得不償失。搵營養師或健身教練,設計啱自己的減肥方法,才有助持久減肥。

【3.唔食早餐】
朝早起床是血糖最低、最需要能量的時候,此時進食早餐,猶如幫身體「開機」,可提高全日的新陳代謝,有助身體燃燒脂肪,故減肥者必須吃早餐,想食得輕盈一點,可考慮吃五穀麥片配1杯脫脂奶,或吃火腿通粉配1杯走糖熱檸茶。

【4.食無定時】
食無定時是減肥大忌,原來當身體「捱餓」,血糖水平會下降,令情緒變得不穩定,較難控制食慾,導致有機會作出錯誤選擇。「肚餓嘅人行過快餐店,聞到炸薯條、炸雞脾嘅香味,都會被吸引去買」,太餓會傾向選擇高熱量、高脂肪的食物,甚至食多咗,最後恨錯難返。

【5.唔做運動】
減肥不可偷懶,更不要幻想「齋坐」可以瘦。減肥要配合運動,才可以事半功倍,其中帶氧運動有助燃燒脂肪,力量訓練則可增加身體的肌肉,有助提高新陳代謝,幫助減磅,故一邊控制飲食、一邊做運動是減肥不可缺少。運動同時可增強免疫力及改善心肺功能,令人瘦得健康。

Susan提醒肥胖人士減肥不能操之過急,宜循序漸進,讓身體逐步適應,建議每星期減1至2磅做起,逐步控制體重。以「健康著想」作出發點或長期目標,較能持續,建議不要亂試坊間流傳的減肥餐單,最好找專業人士幫手,度身訂造個人化的減肥方法,例如進行身體成份測試(Body composition test),若發現身體的肌肉不足,或要配合更多運動及適量蛋白質攝取,增加肌肉,以幫助減肥。另設計配合自己生活方式的餐單,學習外出飲食的技巧,讓控制體重無難度。

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