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2016年03月18日

「愛滋橙蕉」殺埋身?
唔想中招要睇真

繼「愛滋香蕉」後,近日網上又有傳言指市民買到橙皮有異樣的橙,懷疑是被人注射了愛滋血的「愛滋橙」,引起全城恐慌!食物安全中心則在其facebook澄清指,愛滋病病毒一般不會經食物或水傳播,橙皮有色斑或坑紋可以是自然現象,又或者是因撞傷、蟲害、微生物感染等不同原因造成的,未必是被人做了手腳。中心呼籲市民不要擔心,可放心吃水果。

食安中心又自爆過往不時接獲市民關於水果是否“有古怪”的查詢,例如空心西瓜、果核爆裂的桃、裂皮香蕉等。惟水果的外觀古怪,可能因生長環境影響,例如不適當的水分、陽光、溫度、營養等因素,事實上食用是安全的。

中心又教路指,市民可輕易分辨水果有否變壞,包括變壞了的水果,氣味或味道有異,加上果皮上有瘀傷、損傷;有些位置會發霉和黏手;植物組織或果肉有損、或有水漬斑等。

雖然並非所有腐爛的水果,都含對人類致病微生物或毒素,但其營養價值及味道都會受影響,不適宜再吃,市民宜及早棄掉。

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