› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2016年02月10日

【猴年到】
港產賀年禮盒夠搶手 有特色又幫到人

網上購物市場近年漸被大型企業壟斷,但今年農曆新年的賀年食品市場,有社會企業及小本經營的零食店搶攻此市場,成功爭取到市場空隙,農曆新年前的營業額上升兩至三成。它們同樣強調不能靠價格來競爭,有小店指成功之道在於誠意,例如100元的小額光顧也免費送貨,並主力開拓另類賀年食品;有社會企業則強調講良心及質素行先,為助弱勢社群就業,「擺明車馬」賣價格較高的本土製作賀年杏仁條、蝴蝶酥及曲奇等,成功贏得顧客信任以及五星級酒店幫忙促銷,為企業及弱勢社群闖出一條生路。
記者:張珮琪 莫家文 梁瑞帆

近年網購漸盛行,但大集團或超市網購食品選擇少兼只集中賣大牌子食品,社企及小店遂成乘時加入競爭。社聯轄下好好社企創作社企協作平台,結合慈善與商業,前年起開始遂在網上推介社區賀年食品,包括香濃港心意曲奇、公平貿易有機腰果糖禮盒、賀年朱古力全盒、以及今年新推出的本地自家製杏仁條及蝴蝶酥等。

社聯--滙豐社會企業商務中心主管譚穎茜強調,社企食品一樣需要推陳出新及盡量貼近港人口味。以社企好好食品推出的杏仁條及蝴蝶酥禮盒為例,該社企聘用新來港婦女、低學歷人士及中年婦女在工場製作,過往新年主要生產曲奇、腰果,糖果等傳統食物,眼見巿民口味轉投蝴蝶酥或杏仁條懷抱,農曆新年前遂以特價88元推出杏仁條及蝴蝶酥禮盒裝(新年後回復原價108元),兩款禮盒新年前成功突圍賣出逾千盒,令人鼓舞。

另一款首創年產品,是香濃港心意曲奇由社企文化葫蘆旗下一班雙失青年及殘疾人士為主的創作團隊設計出具土炮特色的霓紅燈標誌包裝罐,再由新生精神康復會社企聘用的精神病康復者在工場烘焗奶茶及鴛鴦味曲奇,每罐十二塊曲奇售108元。交由好好社企及五星級酒店半島酒店合作推廣,期望巿民購物之餘,亦可扶助弱勢社群重投社會就業。

社企亦同時銷售「公平貿易有機腰果糖198元禮盒裝」,讓巿民理解公平貿易,重點是保障農民在生產及銷售過程中未有被剝削。全部食品均可透過網上及電話訂購,然後在灣仔門巿自取或滿1,500元免費送貨,並開始搞團購,擴闊市場空間。

但譚坦言社企生產團隊較小型,又力求聘用本地弱勢社群人手製作,故價格一般較巿面同類食品至少貴數十元,但譚穎茜認為反而令社企更着重於品質而非鬥平。「社企真係好小型,難與大企業、超巿或網上平台比較…所以我們好強調產品品質…因若買咗第一年如果唔好食,佢唔會再返轉頭…我哋要靠口碑。」故近日經濟雖吹淡風,但好好社企農曆年前賀年食品整體生意較去年增加25%,令同伴欣慰。

【迎猴年】系列報道:
(一)《突醒目》大價格 8大最Hit賀年禮品
http://bit.ly/1ScuLz5

(二)【年花點擺好】玲玲教路吉星到
http://bit.ly/1QPsKXV

(三) 攢盒點樣嚟? 意頭8甜你要知
http://bit.ly/1QA89ol

(四) 求籤問香港運程 一國兩制係場夢
http://bit.ly/1Q4SlqW

(五)【辦年貨你要知】邊樣海味最好賣?
http://bit.ly/1Sp3sl3

(六) 賀年三糕好味但「三高」 專家教五招KO熱量
http://bit.ly/1QaSaKR

(七) 送羊迎猴要注意 新年習俗你要知
http://bit.ly/1SIlnSe

(八) 新年開心逗利是 起源禁忌你要知
http://bit.ly/1mgZhcL

(九) 新春想過得招積 清潔超人教你KO頑迹
http://bit.ly/1odLN2W

(十) 新派賀年菜 靚太教你煮
http://bit.ly/1SXXshK

(十一) 水果禮盒多籮籮 點揀點食學問多
http://bit.ly/20fQW6j

(十二) 猴年花魁總決賽 揀年花睇內涵
http://bit.ly/23S1QUy

(十三)馬騮山猴王現身 我叫「骷髏頭」
http://bit.ly/1SEW3hG

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載