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2016年02月08日

【迎猴年(十二)】
兩分鐘教學 極速學識DIY年花

一盤年花,除為家中增添喜慶,亦可當擺設,但若把所有鮮艷花卉插到盤中,隨時適得其反,讓品味降級。除了配色,原來插花亦如談戀愛,講究「夾唔夾」,如水仙切忌與蘭花共處一盤;本報請來花藝師親身示範,以廿分鐘完成簡單卻富喜慶的年花盆栽。

記者:潘婉玲 攝影:周子惇、麥超億

萬紫千紅,對女士而言,的確有莫名吸引力,總想將其據為己有。惟插花如穿衣,著重配色,否則便淪為災難級的低劣品味,「 見過有人比較貪心,用十隻色,將盆花變到彩虹咁,搵唔到主色,亦唔知表達緊咩意思。」花藝師Ivy指,花盆中,兩種主色已足夠,若以用上大紅大紫,只需以綠色作配襯。

插花跟拍拖一樣,講「夾唔夾」,說的是植物的特性,例如不用太多水的蘭花,千萬不能跟水種的水仙放在一起,否則兩者亦會凋謝,「蘭花可以掛飾物,亦可以配銀柳,一樣唔需要太多水。」

怕配襯太複雜?記者請Ivy即場示範,名為「金銀滿屋」的盆裁擺設,花材分別為;乒乓菊、康乃馨、銀柳、以及雪松,主色則是 乒乓菊的黃,以及 康乃馨的紅。Ivy首先以雪松插於3花四周,遮蓋花泥,再插上乒乓菊,「最細嗰朵會係最高位置,之後一層層落,最大放最低。」Ivy亦提醒,修剪鮮花時,硬身的枝椏如銀柳應橫剪,軟身的康乃馨則斜剪,增加其橫切面,更易固定。最後,Ivy將銀柳屈曲,橫誇於於乒乓菊及康乃馨上方,「銀柳一定要買新鮮,否則一拗就斷。」短短廿分鐘,「金銀滿屋」已呈現眼前,成本約200元。

雖然本港居住環境狹窄,但原來只需簡單技巧,一樣可以插盤靚花過年,「如果放喺角落,旁邊冇太多空間,盆花就可以向上發展。」不過,就算家中環境寬敞,盤栽的面積亦非愈大愈好,「如果放喺餐枱上,食飯要望見對方,咁就唔適宜插太高嘅花朵,以免阻擋視線。」

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