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2015年12月27日
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【一周必看】
恐怖鵝肝工場 每日監生絞碎6000鴨仔

平時吃到所謂的鵝肝,其實不少是用鴨肝頂替。法國動物保護組織「L214」公開一段片段,揭開小鴨在法國鵝肝工場被活活絞死的殘忍真相。

片段在盧瓦爾河地區(Pays de la Loire)一家大型孵化場偷拍。影片中,剛被孵化出來的小鴨,因為雌性的不適合灌食後取鴨肝,竟然就被當作「垃圾」一般,活生生被員工丟進一個大漏斗,直接滑入絞肉機絞碎。工人表示,平均每天這樣絞碎的小雌鴨,有6000到7000隻。

被分出來的小公鴨,會被炙熱的鉗子夾掉它們的嘴喙,以免牠們傷及其他小鴨,接著會被送進擁擠的飼養室待40天,然後送出戶外養40天,進行長達12天的強制灌食,每天灌2次、每次灌1小時,灌約1公斤的穀物飼料到鴨子的食道內,強行在短時間內把它們的肝臟撐到10倍大、超過體重的25%後,再送進屠宰場。

全球有四分之三的「鵝肝」產自法國,其中又有四分之三被法國人吃掉。

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