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2015年11月12日

少食粥飯 嚴控血糖
糖尿病人可生果當小吃

【本報訊】本周六是世界糖尿病日,根據國際糖尿病聯合會去年研究推算,本港20至47歲人士每10人就有一人患上糖尿病,較國際普遍發病率8.3%為高。內分泌及糖尿科醫生指出,本港二型糖尿病有年輕化趨勢,不少患者只有30餘歲,甚至有仍在學的兒童及青少年,不少病發個案與不良飲食習慣有關,對飲食有誤解也會影響病情控制。
記者:伍雅謙

香港大學醫學院內科學系名譽臨床副教授周榮新表示,二型糖尿病雖然無法根治,但只要控制好血糖,患病數十年其實也不會出現併發症,一般人也只需維持均衡飲食及適量運動,已能有效預防糖尿病。

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改吃糙米紅米

糖尿病屬慢性疾病,患者對體內胰島素反應不佳,導致血糖上升。周指,常有病人誤以為控制血糖等於「無啖好食」,有病人以為不能吃生果,更有病人只日吃一餐,但其實病人應少吃多餐,並維持均衡飲食,避免偏重碳水化合物即可。升糖指數較高的食物如粥、糯米及白飯也應少吃,可選糙米及紅米,兩餐之間可吃一個細橙或一條皇帝蕉作小吃,也可選擇簡單的烚菜作消夜。

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