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2015年06月24日

每日磅一磅
減肥體重唔易反彈

想有效減磅?每日磅重提醒自己重了或輕了,或是最簡單直接的方法。美國一項研究發現,要求減肥人士每日磅重,體重會較容易下降,若磅重習慣持續,體重更不易「反彈」。本港營養師認為,每日量度體重可令人更注意體重變化與飲食的關係,亦有警示作用,減肥人士可效法。
記者:嚴敏慧

研究由美國康奈爾大學進行,162名參加者被要求以任何方法,如節食或做運動等減磅1%,並要將體重維持10日,然後再減1%,一直循環,以最終減10%體重為目標。研究跟進兩年,發現越頻密量體重並將之記錄的參加者,減重效果較佳,磅數反彈的風險亦較低,當中以男士的減磅效果較佳。過去有研究顯示,40%減去的重量會於一年內反彈,但是今次研究中頻密磅重的男性參與者,一年後的體重較初參與計劃時輕,顯示在維持期磅數之餘,更可再減磅。研究已於學術期刊《肥胖》發表。

本港營養師黃榮俊表示,磅重次數越多,減磅成效越佳,相信是因為透過數字上的體重變化,容易與飲食掛鈎,「知食咗乜會體重上升,咁就會係一個警示,提醒自己點食嘢」。他建議正減磅人士可每日上磅,「或者會因為體重升咗唔開心,但應該轉化做動力,同自己講食漢堡包之後就會肥,下次唔好食」。

磅重學問亦很多,黃指,在早上或晚上磅重,兩者磅數可相差2至3磅,因為經過一晚消化,食物已被吸收,並轉化為能量,故早上磅重較輕;故要正確評估體重走勢,應每日定時上磅,「唔可以一日朝早磅重,一日晚上磅重,咁會唔準」。

減肥目標應為降低身體的脂肪比例,黃表示,傳統的浴室磅(即彈弓磅),主要量度總重量,但讀數較不標準,「企邊啲又唔同磅數,分開腳多啲又唔同磅數」;電子磅會比彈弓磅佳,較新型的更會有量度身體水份及脂肪比例功能,減肥人士能更準確知道減重效果。

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