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2015年06月22日

【一周必看】
美禁食品加反式脂肪 廿年慳一萬億醫療費

以後吃曲奇、急凍薄餅與微波爐爆谷,可以吃得更安心。美國食品及藥物管理局(Food and Drug Administration, FDA)諮詢多時,正式將反式脂肪(trans fat)列為不安全,限令食品生產商在三年內全面禁用會產生反式脂肪的半氫化油(partially hydrogenated oils, PHOs),未來20年可望節省1,300億美元(1萬億港元)醫療費及其他開支等負擔。

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