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2015年04月12日

不吃早餐 愛生冷食物 
脾胃弱 OL手腳冰冷

【本報訊】長期在冷氣辦公室久坐工作的OL,容易受各種小毛病困擾。中醫師指出,OL易因脾的運化功能較弱,氣血受阻導致手腳冰冷,加上常因上班趕時間不吃早餐,又愛吃沙律、壽司等生冷食物,或經常飲用咖啡、奶茶,令脾胃功能受影響,建議日常可適量進食淮山、桂圓等食材保健,或飲用黑木耳豬肉潤膚湯、紅蘿蔔雪耳湯等湯水調理身體。
記者:梁麗兒

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註冊中醫師楊明霞表示,不少上班族因趕時間而不吃早餐,在中醫角度,食早餐可調養脾胃,因為早上7時至9時為胃經運行時間,此時吃一頓豐富早餐,可將養份及水份運送至身體所需部份。早餐最好有五穀類,例如稀飯、粥等,有養脾胃功效,比只吃白麵包好。
部份OL食沙律、麥皮作午餐減肥,但楊指,沙律、水果都屬寒涼食物,可傷脾胃,影響身體的消化及吸收功能,容易引發胃脹、胃痛、腹瀉及水腫。麥皮屬粗纖維,胃功能較弱人士不宜多吃。楊指沙律及果汁不能當正餐,建議每餐要有五穀類、蔬菜及肉類等均衡飲食。
咖啡、奶茶為不少都市人的「精神食糧」,楊指,惟咖啡豆經烘焙後屬「大熱」食物,經常飲用會令腸胃燥熱,致手心熱、生痱滋、爆瘡、小便呈黃色及口氣等症狀,燥熱人士常飲咖啡更會加劇症狀。奶茶含咖啡鹼,長期飲用會影響脾胃消化功能及津液運行,易令皮膚失去養份,造成皺紋、面黃及乾燥等皮膚衰老問題。

過度用神增脫髮白髮

楊說,根據中醫學理論,在冷氣辦公室久坐與雙眼過度用神均是OL的「致命傷」,其中脾與肌肉相連,經常久坐會減弱脾的運化功能,影響氣血不暢通。長期處於冷氣環境,同樣加劇氣血阻滯,引起怕冷、手腳冰冷、容易頭痛等症狀。冷氣吹頸會容易受風邪影響,致頸部痹痛,建議避免坐風口位,或佩戴頸巾、穿風褸作遮擋。另外,過度用神除引致眼睛疲勞,還會造成血虛,影響頭髮供血,長遠增加脫髮、白髮問題。
針對脾胃弱、皮膚咽喉乾燥、眼睛疲勞等問題,楊建議OL可適量進食合適的食材保健,包括淮山有補益脾肺功效,適合水腫、腹瀉等脾胃虛弱人士。桂圓可補血、養心脾,適合氣血弱人士。羅漢果化痰止咳、生津止渴,適合痰多熱氣、容易喉乾聲沙人士進食。另外,黑木耳豬肉潤膚湯與紅蘿蔔雪耳湯均是適合OL的保健湯水,例如因久坐導致便秘、皮膚乾燥及睡眠差人士也可飲用。

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