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2015年01月25日

「聰鳴茶座」學手語點餐

聽障員工阿琼(左)和阿明均獲經理大讚工作態度好。

【特寫】
身體殘障並非絆腳石,跨越障礙也可活得精采!現時香港歷史最悠久的社企餐廳是於一九九五年由香港聾人福利促進會,在西貢獅子會自然教育中心成立社企餐廳「聰鳴茶座」,主要為聽障人士提供就業機會,創業至今已逾二十年。

冀社會支持聽障人士

環顧聰鳴茶座的四周,牆身貼滿手語學習圖,讓食客嘗試用手語點餐,並貼有告示指導他們如何與聽障人士溝通,例如:避免叫喊、耐心聆聽等。原本不懂手語的經理張先生,因想從事社會服務行業故應徵,他在茶座工作八年,現已能與聽障職員溝通。
香港聾人福利促進會社會企業主任兼註冊社工李浩然表示:「我哋相信透過餐飲業培訓,佢哋較容易適應(社會)。」他續指,餐廳亦關注員工的生活質素,包括其薪俸、福利及休息時間是否充裕,並為他們提供醫療保障,「如果冇一個好嘅支援,差唔多有七成(員工)喺三個月內會離職」。
面對業界競爭激烈,社企兼顧服務使用者的同時,經營亦須取得收支平衡,包括人流、地點及租金。李浩然坦言,社企餐廳須保持食物的品質,才能維持競爭力及進行公平競爭,他說:「我哋作為社企係好難生存,希望公眾可以畀一個機會(聽障人士),去嘗試我哋嘅服務。」聰鳴茶座預計會在今年內進行裝修,並舉辦「體驗計劃」,讓市民了解聽障人士的自身障礙。
聰鳴茶座電話:2791 0834

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