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2015年01月21日

Brunch多吃沙律白肉

吃沙律配合健康醬汁,美味飽肚。資料圖片

【避免久坐】
飯局選吃西餐也可以食得健康,近年流行的「Brunch」(早午餐),可自行控制進食份量,例如先吃沙律吧的食物,挑選沙律材料如蔬菜、凍蝦等,配合健康醬汁,可增加蔬菜攝取量,亦避免全程久坐。
註冊營養師林思為指頭盤選煙三文魚較佳,高鹽的巴馬火腿及高膽固醇的鵝肝宜少吃。
主菜選魚類、雞肉等白肉較健康。而牛扒脂肪較高,不宜經常進食。甜品方面,朱古力製作的甜品糖份偏高;芝士蛋糕熱量驚人,一件有450卡路里(千卡);雪糕配水果因為有水果作配料,相對「無咁肥」。
■記者梁麗兒

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